Om kubanska cigarrer
5 Vegueros’ magiska touch (1)
Vegas de Primera har sin egen speciella odlingsstil, och det arbete som detta innebär är oerhört krävande.
Veguero – bonden – kan ha ansvar för en halv miljon plantor eller mer, och varje planta måste besökas mer än 150 gånger under odlingssäsongen.
Juni-Juli-Augusti
1 Förbereda marken
Tobaksplantor trivs bäst i så lös jord som möjligt, så fälten måste plöjas mycket noggrant i ett visst mönster och till ett visst djup flera gånger innan plantering. Djurkraft används fortfarande för att inte packa jorden.
September-Oktober-November
2 Odling av plantan
Plantorna odlas i speciella såbäddar, täckta med halm för att skyddas. Vissa odlas nu med en ny metod, i flytande polystyrenbehållare som skyddas inuti plastklädda “tunnlar”. Efter 45 dagar, när plantorna når en höjd av 13-15 cm, är de redo att planteras ut.
Oktober-November-December
3 Odling av fullstora plantor
Ungefär 18-20 dagar efter utplantering byggs jorden upp runt plantans bas för att främja utvecklingen av rötterna, en process som kallas “aporque”. När varje planta når önskad höjd, tas den övre knoppen bort “desbotonado” för att koncentrera tillväxten på utvecklingen av större blad. Att ta bort den övre knoppen leder till en explosion av sidoskott. Bonden måste göra upprepade besök hos varje planta för att ta bort dessa skott. Detta kallas “deshije”.
December-Januari-Februari
4 Skörden
Cirka 40 dagar efter utplantering kan skörden börja – en arbetsintensiv uppgift eftersom varje blad måste plockas för hand. Endast två eller tre blad kan tas åt gången, och några dagar bör passera mellan varje plockning. Det tar ungefär 30 dagar att skörda en enda planta i sin helhet.
December-Januari-Februari-Mars-April
5 Torkning
De skördade bladen tas till bondens lada för lufttorkning – bara det första av många steg som bladen måste genomgå. Bladen sys ihop i par och hängs över stolpar som placeras på ställningar i ladan. Allteftersom bladen torkar, höjs stolpen successivt högre upp i ställningarna. Ventilation och ljus måste ständigt justeras för att kompensera för naturliga variationer i temperatur och luftfuktighet. Denna process varar i cirka 50 dagar.
Källa: Habanos S.A.
